Tesis Asesoradas
- Diagnóstico Tecnológico de dos Empresas de Pastas Alimenticias en Panamá. Trabajo presentado por Gina Itzel Hernández Guerra para optar por el Título de Licenciatura en Ingeniería Industrial, Universidad Tecnológica de Panamá, 1994.
- Diagnóstico Tecnológico de tres Empresas Procesadoras de Embutidos en Panamá. Trabajo presentado por Anayansi Durán Abarca para optar por el Título de Licenciatura en Ingeniería Industrial, Universidad Tecnológica de Panamá, 1995.
- Determinación de las Necesidades Tecnológicas de la Industria de Jugos de Frutas y Lácteos en Panamá. Trabajo presentado por Ileana Osorio Lezcano para optar por el Título de Licenciatura en Ingeniería Industrial, Universidad Tecnológica de Panamá, 1996.
- Análisis de la Situación Actual de la Agroindustria No Alimentaria en Panamá. Trabajo presentado por Lesly González Carrasco para optar por el Título de Licenciatura en Ingeniería Industrial, Universidad Tecnológica de Panamá, 2005.
- La Agroindustria, Modelo Conceptual y Perspectivas de la Actividad en Panamá. Trabajo presentado por Karen López y Betsy Sánchez para optar por el Título de Licenciatura en Ingeniería Industrial, Universidad Tecnológica de Panamá, 2005.
- Bases para la Optimización del Proceso de Elaboración de yuca, ñame y otoe Frescos Cortados. Trabajo presentado por Luis González Carrasco para optar por el Título de Licenciatura en Ingeniería Industrial, Universidad Tecnológica de Panamá, 2007.
- Desarrollo de Nuevos Productos Alimenticios a partir de Guayabas Taiwanesas. Trabajo presentado por Priscilla L. Martínez Valenzuela para optar por el Título de Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Universidad Tecnológica de Panamá, 2012.
- Desarrollo de una tecnología viable del cultivo de hongos comestibles de cepas Pleurotus djamor nativas de Panamá, basada en las interacciones cepas – sustratos lignocelulósicos. Trabajo presentado por Aracelly Vega Ríos para optar por el Grado de Doctora en Ingeniería de Proyectos, Universidad Tecnológica de Panamá, 2013.